Lardo di suino nero dei Nebrodi
Lard from the black pig of Nebrodi
Aged in natural stone cellars for a period ranging from 4 to 6 months, it develops an intense and aromatic flavor. The artisanal processing, which includes salting with coarse salt and a final sprinkling of black pepper and chili pepper, enhances the qualities of this fine meat. Gluten-free and lactose-free.
Aux portes des monts Hybléens
Des terres préservées, du soleil et une nature verdoyante forment le décor de la campagne de Solarino, où notre charcuterie a vu le jour en 1978. Depuis près de 50 ans, nous préservons traditions, saveurs d'antan et paysages authentiques dans nos produits, pour vous faire savourer les bonnes choses comme autrefois.
Tu connais la Salumeria ?
Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.
