Lardo di suino nero dei Nebrodi
Lard from the black pig of Nebrodi
Aged in natural stone cellars for a period ranging from 4 to 6 months, it develops an intense and aromatic flavor. The artisanal processing, which includes salting with coarse salt and a final sprinkling of black pepper and chili pepper, enhances the qualities of this fine meat. Gluten-free and lactose-free.
Alle porte dei Monti Iblei
Terreni incontaminati, sole e tanto verde sono lo sfondo della campagna di Solarino, dove nel 1978 nasceva la nostra Salumeria. Da quasi 50 anni conserviamo tradizioni, antichi sapori e paesaggi autentici nei nostri prodotti, per far assaporare come una volta le cose buone.
La conosci la Salumeria?
Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.
