Salsiccia di suino nero dei Nebrodi
Saucisson de porc noir des Nébrodes, Présidium Slow Food
Nous l'avons toujours appelé "Salsicciotta" et c'est une explosion de saveurs. Le mélange de sel, de poivre noir, de fenouil et d'une pincée de piment, combiné à la maturation de 20 à 30 jours, crée un équilibre parfait entre saveur et arôme.
Alle porte dei Monti Iblei
Terreni incontaminati, sole e tanto verde sono lo sfondo della campagna di Solarino, dove nel 1978 nasceva la nostra Salumeria. Da quasi 50 anni conserviamo tradizioni, antichi sapori e paesaggi autentici nei nostri prodotti, per far assaporare come una volta le cose buone.
La conosci la Salumeria?
Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.
