Salame dei Nebrodi
Salami des Nebrodes Présidium Slow Food
Produit artisanal obtenu à partir de fines coupes de porc noir, travaillées à la pointe d'un couteau et mises en boyaux naturels. Assaisonnée de sel et de poivre noir et vieillie pendant au moins 40 jours, cette charcuterie contient toute la saveur authentique des Nebrodi. Présidium de Slow Food.
Alle porte dei Monti Iblei
Terreni incontaminati, sole e tanto verde sono lo sfondo della campagna di Solarino, dove nel 1978 nasceva la nostra Salumeria. Da quasi 50 anni conserviamo tradizioni, antichi sapori e paesaggi autentici nei nostri prodotti, per far assaporare come una volta le cose buone.
La conosci la Salumeria?
Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.
