Fiocco di Culaccia
Fiocco di Culaccia
Charcuterie fine, obtenue à partir de la partie noble de la cuisse de porc. Avec une teneur en matière grasse d'environ 10%, il garantit une saveur équilibrée et délicate. Soumise à un salage lent à sec et ficelée à la main, cette salaison exprime au mieux les qualités du porc.
Alle porte dei Monti Iblei
Terreni incontaminati, sole e tanto verde sono lo sfondo della campagna di Solarino, dove nel 1978 nasceva la nostra Salumeria. Da quasi 50 anni conserviamo tradizioni, antichi sapori e paesaggi autentici nei nostri prodotti, per far assaporare come una volta le cose buone.
La conosci la Salumeria?
Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.
