Salame dei Nebrodi
Salami des Nebrodes Présidium Slow Food
Produit artisanal obtenu à partir de fines coupes de porc noir, travaillées à la pointe d'un couteau et mises en boyaux naturels. Assaisonnée de sel et de poivre noir et vieillie pendant au moins 40 jours, cette charcuterie contient toute la saveur authentique des Nebrodi. Présidium de Slow Food.
Aux portes des monts Hybléens
Des terres préservées, du soleil et une nature verdoyante forment le décor de la campagne de Solarino, où notre charcuterie a vu le jour en 1978. Depuis près de 50 ans, nous préservons traditions, saveurs d'antan et paysages authentiques dans nos produits, pour vous faire savourer les bonnes choses comme autrefois.
Tu connais la Salumeria ?
Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.
