Fiocco di Culaccia
Fiocco di Culaccia
Salume pregiato, ricavato dalla parte nobile della coscia del maiale. Con un tenore grasso intorno al 10%, garantisce un gusto equilibrato e delicato. Sottoposto a una lenta salatura a secco e legato a mano, questo salume esprime al meglio le qualità della carne suina.
Alle porte dei Monti Iblei
Terreni incontaminati, sole e tanto verde sono lo sfondo della campagna di Solarino, dove nel 1978 nasceva la nostra Salumeria. Da quasi 50 anni conserviamo tradizioni, antichi sapori e paesaggi autentici nei nostri prodotti, per far assaporare come una volta le cose buone.
La conosci la Salumeria?
Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.
