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Si c'est votre première visite dans notre épicerie fine, commencez par ici. Cette dégustation vous offre un aperçu de nos convictions profondes : les saveurs que ceux qui nous connaissent choisissent, apprécient et rachètent chaque jour. C'est notre portrait le plus authentique, une sélection conçue pour vous permettre d'aller droit au but et de tomber sous le charme, dès la première bouchée, du soin que nous apportons à chaque pot.

  • Trois bocaux: La caponata, La salsa di pomodoro, Cappuliato di pomodoro;
  • Six bocaux: La caponata, La salsa di pomodoro, Cappuliato di pomodoro, Cipolla in agrodolce, Melanzane alla paesana, Carciofi grigliati;
Ingrédients naturels Produits artisanaux Production familiale

Salsa di pomodoro:
Passata di pomodoro 94%, cipolla bianca, olio extra vergine di oliva, basilico fresco, sale, zucchero.

Cappuliato di pomodoro:
Olio extra vergine di oliva, pomodoro secco 48,3%, capperi in salamoia (capperi, acqua, sale), basilico fresco, semi di finocchio, origano, pepe nero, peperoncino rosso.

Caponata:
Peperone, cipolla, sedano, olio extra vergine di oliva, carote, pomodoro secco, aceto di vino (contiene solfiti), capperi, zucchero, olive nere, olive verdi, sale, pepe nero.

Cipolla in agrodolce:
Cipolla bianca 106 g per 100 g di prodotto finito, olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco (contiene solfiti), zucchero, uva sultanina, aceto balsamico, pinoli, sale, menta, pepe nero.

Melanzane alla paesana:
Melanzana (258 g per 100 g di prodotto finito), olio extra vergine di oliva, carote, peperoncino rosso fresco, menta, aglio.

Carciofi grigliati:
Carciofi in salamoia (carciofi, acqua, sale) 80%, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, aceto di vino bianco (contiene solfiti), menta, origano, pepe nero, peperoncino rosso.

Salsa di pomodoro:
Energia: 206 kJ - 49 kcal
Grassi: 1,7 g
Grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati: 5,6 g
Zuccheri: 5,5 g
Fibre: 2,8 g
Proteine: 1,4 g
Sale: 0,84 g

Cappuliato di pomodoro:
Energia: 2390 kJ - 578 kcal
Grassi: 50 g
Grassi saturi: 7,3 g
Carboidrati: 21 g
Zuccheri: 18 g
Fibre: 6,2 g
Proteine: 6,9 g
Sale: 0,20 g

Caponata:
Energia: 589 kJ - 142 kcal
Grassi: 9,7 g
Grassi saturi: 1,4 g
Carboidrati: 10 g
Zuccheri: 8,8 g
Fibre: 2,7 g
Proteine: 1,8 g
Sale: 0,37 g

Cipolla in agrodolce:
Energia: 666 kJ - 160 kcal
Grassi: 11 g
Grassi saturi: 1,6 g
Carboidrati: 12 g
Zuccheri: 12 g
Fibre: 1,3 g
Proteine: 1,4 g
Sale: 1,1 g

Melanzane alla paesana:
Energia: 888 kJ - 213 kcal
Grassi: 9,9 g
Grassi saturi: 1,5 g
Carboidrati: 24 g
Zuccheri: 9,9 g
Fibre: 8,1 g
Proteine: 2,7 g
Sale: 0,03 g

Carciofi grigliati:
Energia: 805 kJ - 195 kcal
Grassi: 17 g
Grassi saturi: 2,5 g
Carboidrati: 4,8 g
Zuccheri: 0,9 g
Fibre: 4,7 g
Proteine: 2,4 g
Sale: 0,59 g

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Dans nos conserves, vous ne trouverez que des produits locaux et de saison.
Produits artisanaux
Nos produits sont fabriqués comme autrefois, sans conservateurs.
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En achetant les produits Fratelli Burgio, vous soutenez une entreprise familiale.
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