« Ce qui m'a le plus frappé en travaillant au comptoir de notre épicerie fine, c'est l'attention que l'entreprise consacre aux détails et au respect de la tradition culinaire sicilienne. Dès le premier jour, j'ai eu l'occasion d'approfondir mes connaissances sur les produits que nous proposons, des conserves aux fromages en passant par les charcuteries typiques. Chaque jour est l'occasion d'apprendre quelque chose de nouveau, grâce à des discussions continues avec des collègues experts et à la possibilité d'interagir avec des clients du monde entier.

"Quand j'ai commencé à travailler chez Fratelli Burgio, je n'imaginais pas combien j'apprendrais en si peu de temps. Ce qui ressort immédiatement, c'est que nous travaillons certes dur, mais nous nous amusons aussi beaucoup. Travailler chez Fratelli Burgio vous rend on tombe très vite amoureux des ingrédients et de la façon dont ils sont traités. C’est un environnement stimulant et dynamique, où le travail d’équipe est essentiel.

« Le processus artisanal avec lequel nous produisons nos conserves n'est pas simple, mais il est extrêmement enrichissant. Chaque jour, nous mettons soin et passion dans ce que nous faisons, en suivant des recettes traditionnelles, conscients que ce que nous produisons est très recherché et apprécié. Je me sens membre d'une grande famille qui partage les mêmes valeurs de qualité et d'authenticité."

"Notre établissement d'Al Porto est situé dans un cadre particulièrement beau. Ici, j'ai eu l'occasion de développer davantage mes compétences de barman, de la gestion des approvisionnements à l'expériminttion de nouveaux cocktails, en utilisant les produits Fratelli Burgio. Ce que j'apprécie en plus, c'est l'attention à la qualité : chaque ingrédient est soigneusement sélectionné, et cela me pousse à donner le meilleur de moi-même chaque jour.