Fiocco di Culaccia
Fiocco di Culaccia
Charcuterie fine, obtenue à partir de la partie noble de la cuisse de porc. Avec une teneur en matière grasse d'environ 10%, il garantit une saveur équilibrée et délicate. Soumise à un salage lent à sec et ficelée à la main, cette salaison exprime au mieux les qualités du porc.
Aux portes des Monts Iblei
Des terres intactes, du soleil et beaucoup de verdure constituent le décor de la campagne de Solarino, où notre épicerie fine est née en 1978. Depuis près de 50 ans, nous préservons les traditions, les saveurs anciennes et les paysages authentiques dans nos produits, pour que les bonnes choses aient le même goût qu'autrefois.
Connaissez-vous la Salumeria?
Fratelli Burgio est une communauté, une famille et, en tant que telle, sait rendre chaque occasion unique et spéciale. Aujourd'hui, nous nous trouvons au marché d'Ortigia, où couleurs, stands, parfums et chaleur méditerranéenne accueillent les habitants et les touristes pour vivre l'expérience unique de Fratelli Burgio.
