Lardo di suino nero dei Nebrodi
Saindoux de porc noir des Nébrodes
Vieilli dans des caves en pierre naturelle pendant une durée allant de 4 à 6 mois, il développe une saveur intense et aromatique. Le processus artisanal, qui consiste à saler au gros sel et à saupoudrer finalement de poivre noir et de piment, met en valeur les qualités de cette viande prisée. Sans gluten et sans lactose.
Aux portes des Monts Iblei
Des terres intactes, du soleil et beaucoup de verdure constituent le décor de la campagne de Solarino, où notre épicerie fine est née en 1978. Depuis près de 50 ans, nous préservons les traditions, les saveurs anciennes et les paysages authentiques dans nos produits, pour que les bonnes choses aient le même goût qu'autrefois.
Connaissez-vous la Salumeria?
Fratelli Burgio est une communauté, une famille et, en tant que telle, sait rendre chaque occasion unique et spéciale. Aujourd'hui, nous nous trouvons au marché d'Ortigia, où couleurs, stands, parfums et chaleur méditerranéenne accueillent les habitants et les touristes pour vivre l'expérience unique de Fratelli Burgio.
