Salame dei Nebrodi
Salami des Nebrodes Présidium Slow Food
Produit artisanal obtenu à partir de fines coupes de porc noir, travaillées à la pointe d'un couteau et mises en boyaux naturels. Assaisonnée de sel et de poivre noir et vieillie pendant au moins 40 jours, cette charcuterie contient toute la saveur authentique des Nebrodi. Présidium de Slow Food.
Aux portes des Monts Iblei
Des terres intactes, du soleil et beaucoup de verdure constituent le décor de la campagne de Solarino, où notre épicerie fine est née en 1978. Depuis près de 50 ans, nous préservons les traditions, les saveurs anciennes et les paysages authentiques dans nos produits, pour que les bonnes choses aient le même goût qu'autrefois.
Connaissez-vous la Salumeria?
Fratelli Burgio est une communauté, une famille et, en tant que telle, sait rendre chaque occasion unique et spéciale. Aujourd'hui, nous nous trouvons au marché d'Ortigia, où couleurs, stands, parfums et chaleur méditerranéenne accueillent les habitants et les touristes pour vivre l'expérience unique de Fratelli Burgio.
