Kit Pasta alla Siracusana

€35,00

Contiene: i Capperi al Sale 70 g, il Cappuliato di pomodoro 290 g, l'Estratto di Pomodoro 90 g e i Filetti di acciughe in olio extravergine di oliva 230 g

Per preparare la Pasta alla Siracusana, seguendo la ricetta della mamma di Ottavia – nostra prima ospite in cucina – abbiamo raccolto una selezione di ingredienti firmati Fratelli Burgio. Tutto il necessario per portare in tavola un piatto semplice e autentico, che racconta la tradizione mediterranea attraverso sapori genuini e profumi di Sicilia.

Senza glutine

Ingredienti Cappuliato di pomodoro:
Olio extra vergine di oliva, pomodoro secco 48,3%, capperi in salamoia (capperi, acqua, sale), basilico fresco, semi di finocchio, origano, pepe nero, peperoncino rosso.

Ingredienti Capperi al sale:
Capperi 69,9%, sale.

Ingredienti Estratto di pomodoro:
Pomodoro fresco (500 g per 100g di prodotto finito), olio extra vergine di oliva.

Ingredienti Filetti di acciughe in olio extravergine di oliva:
Acciughe (engraulis encrasicolus), olio extravergine di oliva, sale.

Valori nutrizionali Cappuliato di pomodoro:
Energia: 2390 kJ - 578 kcal
Grassi: 50 g
Grassi saturi: 7,3 g
Carboidrati: 21 g
Zuccheri: 18 g
Fibre: 6,2 g
Proteine: 6,9 g
Sale: 0,20 g

Valori nutrizionali Capperi al sale:
Energia: 88 kJ - 21 kcal
Grassi: 0,6 g
Grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati: 1,2 g
Zuccheri: 0 g
Fibre: 2,2 g
Proteine: 1,6 g
Sale: 33,4 g

Valori nutrizionali Estratto di pomodoro:
Energia: 936 kJ - 223 kcal
Grassi: 5,9 g
Grassi saturi: 0,9 g
Carboidrati: 35 g
Zuccheri: 27 g
Fibre: 7,6 g
Proteine: 4,1 g
Sale: 0,02 g

Valori nutrizionali Filetti di Acciughe:
Energia: 915 kJ - 218 kcal
Grassi: 13 g
Grassi saturi: 2,2 g
Carboidrati: 0 g
Zuccheri: 0 g
Proteine: 27 g
Sale: 14,6 g

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di luce e di calore. Dopo l'apertura conservare in frigo.

Alle porte dei Monti Iblei

Terreni incontaminati, sole e tanto verde sono lo sfondo della campagna di Solarino, dove nel 1978 nasceva la nostra Salumeria. Da quasi 50 anni conserviamo tradizioni, antichi sapori e paesaggi autentici nei nostri prodotti, per far assaporare come una volta le cose buone.

La conosci la Salumeria?

Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.

Rispettiamo la nostra terra
Nelle nostre conserve troverai solo prodotti locali e stagionali.
Prodotti Artigianali
I nostri prodotti sono realizzati come una volta, senza conservanti.
Siamo una (vera) famiglia
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Dal 1978, il gusto dei saporti smarriti.Spedizioni gratuite in tutta Italia per gli ordini superiori a €80,00