Salsiccia di suino nero dei Nebrodi
Salsiccia di suino nero dei Nebrodi Presidio Slow Food
Noi la chiamiamo da sempre "Salsicciotta" ed è un'esplosione di sapori. Il mix di sale, pepe nero, finocchietto e un pizzico di peperoncino, unito alla stagionatura di 20-30 giorni, crea un equilibrio perfetto tra sapidità e aromaticità.
Alle porte dei Monti Iblei
Terreni incontaminati, sole e tanto verde sono lo sfondo della campagna di Solarino, dove nel 1978 nasceva la nostra Salumeria. Da quasi 50 anni conserviamo tradizioni, antichi sapori e paesaggi autentici nei nostri prodotti, per far assaporare come una volta le cose buone.
La conosci la Salumeria?
Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.
