Lardo di suino nero dei Nebrodi
Lardo di suino nero dei Nebrodi
Stagionato in cantine in pietra naturale per un periodo che varia dai 4 ai 6 mesi, sviluppa un gusto intenso e aromatico. La lavorazione artigianale, che prevede una salatura con sale grosso e una spolverata finale di pepe nero e peperoncino, esalta le qualità di questa carne pregiata. Senza glutine e senza lattosio.
Alle porte dei Monti Iblei
Terreni incontaminati, sole e tanto verde sono lo sfondo della campagna di Solarino, dove nel 1978 nasceva la nostra Salumeria. Da quasi 50 anni conserviamo tradizioni, antichi sapori e paesaggi autentici nei nostri prodotti, per far assaporare come una volta le cose buone.
La conosci la Salumeria?
Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.
