Ragusano D.O.P.
Ragusano D.O.P.
Conosciuto un tempo come caciocavallo, oggi Presidio Slow Food, è un formaggio a pasta filata di latte vaccino 100%. La lunga stagionatura lo rende un formaggio dal sapore intenso e persistente, perfetto da gustare con un calice di Nero d’Avola, Syrah o Cerasuolo.
Alle porte dei Monti Iblei
Terreni incontaminati, sole e tanto verde sono lo sfondo della campagna di Solarino, dove nel 1978 nasceva la nostra Salumeria. Da quasi 50 anni conserviamo tradizioni, antichi sapori e paesaggi autentici nei nostri prodotti, per far assaporare come una volta le cose buone.
La conosci la Salumeria?
Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.
