Melanzane alla paesana
Melanzane alla paesana
Melanzane alla paesana

Melanzane alla paesana

€5,00

Melanzane sottolio

Melanzane alla paesana fresche lavorate a crudo macerate e passate con il torchio, proprio come una volta, condite con aromi naturali e sott'olio.

VeganoSenza glutine
Formato

Melanzana (258 g per 100 g di prodotto finito), olio extra vergine di oliva, carote, peperoncino rosso fresco, menta, aglio.

Energia: 888 kJ - 213 kcal
Grassi: 9,9 g
Grassi saturi: 1,5 g
Carboidrati: 24 g
Zuccheri: 9,9 g
Fibre: 8,1 g
Proteine: 2,7 g
Sale: 0,03 g

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di luce e di calore. Dopo l'apertura conservare in frigo.

Customer Reviews

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Gian Luca FERRI
discrete melanzane sott'olio

Discrete melanzane sott'olio. Personalmente, preferirei decisamente: (1) meno acetose, (2) un po' più spesse e "polpose" anzichè quasi solide. Polposità e "sapore di melanzane" sono i caratteri migliori della melanzane, in ogni forma e trattamento, rispetto ad altre verdure. Peraltro, condite con cura, ed ottimo olio.

Caro Gian Luca, La ringraziamo per il suo feedback e per aver apprezzato la cura nella preparazione e la qualità dell'olio che utilizziamo. Riguardo alle sue osservazioni:

Gusto acetoso: le nostre melanzane vengono lavorate in aceto e conservate sott'olio senza l'aggiunta di conservanti artificiali. L'aceto funge da conservante naturale, garantendo un prodotto genuino, anche se può risultare più marcato nel gusto per alcuni palati.

Spessore e polposità: in passato tagliavamo le melanzane più spesse, ma dopo numerosi feedback da parte dei nostri clienti, abbiamo deciso di ridurre lo spessore per incontrare il gusto della maggior parte delle persone.

Ci dispiace che questa scelta non abbia incontrato pienamente le sue preferenze e comprendiamo la sua valutazione, anche se due stelle ci sembrano un po’ severe. Il suo commento è comunque prezioso e ci aiuterà a migliorare ulteriormente.

Grazie ancora per aver condiviso la sua opinione!

E
Emanuela Colombo

Buonissime!

Alle porte dei Monti Iblei

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