Fior di Garofalo

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Fior di Garofalo

Creato dall'intuizione di Salvatore Passalacqua, è il primo formaggio vaccino siciliano a pasta molle e crosta fiorita. Le muffe autoctone, che si sviluppano naturalmente sulla crosta, conferiscono a questo formaggio un sapore unico e inconfondibile.

latte vaccino (di origine italiana) intero termizzato, sale, caglio di agnello, fermenti lattici.

Energia: 1477,5 kJ - 355.9 kcal
Grassi: 28 g
Grassi saturi: 4 g
Carboidrati: < 0,5 g
Zuccheri: 0 g
Proteine: 25,5 g
Sale: 1,8 g

Alle porte dei Monti Iblei

Terreni incontaminati, sole e tanto verde sono lo sfondo della campagna di Solarino, dove nel 1978 nasceva la nostra Salumeria. Da quasi 50 anni conserviamo tradizioni, antichi sapori e paesaggi autentici nei nostri prodotti, per far assaporare come una volta le cose buone.

La conosci la Salumeria?

Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.

Rispettiamo la nostra terra
Nelle nostre conserve troverai solo prodotti locali e stagionali.
Prodotti Artigianali
I nostri prodotti sono realizzati come una volta, senza conservanti.
Siamo una (vera) famiglia
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Dal 1978, il gusto dei saporti smarriti.Spedizioni gratuite in tutta Italia per gli ordini superiori a €80,00