Linguine
Linguine
Obtenues à partir de grains anciens « Russello » et produites selon une méthode artisanale, ces pâtes de blé dur biologique sont étirées au bronze et séchées à basse température. Sa forme plate, semblable à celle d'une trenette ou d'une bavette, la rend parfaite pour accueillir les sauces et condiments, notamment à base de poisson. Classique de la tradition ligure, il est idéal avec le pesto. Produit entièrement en Italie.
Aux portes des Monts Iblei
Des terres intactes, du soleil et beaucoup de verdure constituent le décor de la campagne de Solarino, où notre épicerie fine est née en 1978. Depuis près de 50 ans, nous préservons les traditions, les saveurs anciennes et les paysages authentiques dans nos produits, pour que les bonnes choses aient le même goût qu'autrefois.
Connaissez-vous la Salumeria?
Fratelli Burgio est une communauté, une famille et, en tant que telle, sait rendre chaque occasion unique et spéciale. Aujourd'hui, nous nous trouvons au marché d'Ortigia, où couleurs, stands, parfums et chaleur méditerranéenne accueillent les habitants et les touristes pour vivre l'expérience unique de Fratelli Burgio.
