Piacentinu Ennese D.O.P.
Piacentinu Ennese D.O.P.
Le sue origini sono legate alla leggenda di Ruggero il Normanno. Prodotto con latte di pecora Comisana, zafferano e pepe nero, questo formaggio a pasta dura presenta una crosta dorata e una pasta giallo oro. Ottimo da gustare da solo, per arricchire risotti o accompagnare un calice di Zibibbo. Presidio Slow Food.
Alle porte dei Monti Iblei
Terreni incontaminati, sole e tanto verde sono lo sfondo della campagna di Solarino, dove nel 1978 nasceva la nostra Salumeria. Da quasi 50 anni conserviamo tradizioni, antichi sapori e paesaggi autentici nei nostri prodotti, per far assaporare come una volta le cose buone.
La conosci la Salumeria?
Fratelli Burgio è una comunità, una famiglia e come tale, sa come rendere unica e speciale ogni occasione. Oggi, ci troviamo nel Mercato di Ortigia, dove colori, bancarelle, profumi e calore mediterraneo accolgono locali e turisti per vivere l’esperienza unica di Fratelli Burgio.
